Včelí produkty

Nejen med, ale i další včelí produkty jako je propolis, mateří kašička, včelí vosk, pyl a dokonce i jed jsou pro člověka užitečné a léčivé. Medovina a medové pečivo jaou navíc dobré!

Propolis - biokativní látky od včel

Je bohatá směs bioaktivních látek pryskyřičného charakteru, které včely sbírají z různých pupenů, kůry a rostlin. V úlu jsou dále zpracovávány a využívány k ochraně úlového prostoru před bakteriemi, viry, plísněmi a kvasinkami. Propolis obsahuje kolem 50% až 60% pryskyřic, balzámů, 10% až 12% éterických olejů a dalších látek.

Propolis je dlouhodobě znám jako látka s vlastnostmi dezinfekčními

ničící nebo brzdící v růstu některé bakterie, viry, houby, kvasinky a plísně. V podobě tinktur a mastí dokáže místně tlumit bolest, proto je využíván při zánětlivých onemocnění dutiny ústní, při zánětech dásní, onemocněních horních cest dýchacích, zánětech žaludeční i střevní sliznice a močových cest. Užívají se k prevenci proleženin, urychlení epitelizace kůže po popáleninách, při trudovitosti obličeje, chronických kožních ekzémech, oděrkách kůže, trhlinkách na nohou nebo rukou.

Alergie na propolis

U některých lidí výjimečně mohou po použití propolisu vzniknout alergické reakce. Propolis je biologicky neškodný, proto se dobře kombinuje s antibiotiky, zvyšuje jejich účinnost a současně zmírňuje jejich nepříznivé vlivy na organizmus.

Mateří kašička

Mateří kašička je hustá smetanově žlutá látka typické vůně a kyselé chuti. Není zcela rozpustná ani ve vodě, ani v etylalkoholu, chloroformu, acetonu a fyziologickém roztoku.

Jak mateří kašička působí

Mateří kašička je dlouhodobě známá a používaná jako přirozený zdroj stimulačních látek se širokým spektrem účinků, hlavně v oblasti činnosti jater, srdce, centrálního nervového systému a krvetvorby. Podporuje imunitní systém, podporuje obnovu hojících se tkání, snižuje hladinu cholesterolu, stimuluje kostní dřeň a zvyšuje odolnost vůči stresům, upravuje stavůy před a po operaci, v rekonvalescenci zejména po virových onemocněních, při celkovém přepracování i při problémech menopauzy. Nesmí se užívat při nádorových onemocnění hlavně pohlavních orgánů.

Včelí jed - definice

Včelí jed je bezbarvá kapalina hořkokyselé chuti. Po vysušení je to bílá krystalická látka. Včelí jed je sekret jedové žlázy, který se hromadí v jedovém váčku.

Včelí jed - zabiják

Včelí jed, který se dostane pod kůži způsobí popraskání buněčných membrán a vyvolá zánětlivý proces. V místě vpichu pozorujeme zarudnutí pokožky a otok. Několikanásobný počet žihadel má negativní vliv na dýchání a nervový systém. 500 žihadel způsobí smrt. K získání 1kg žihadel je zapotřebí 0,29 kg včel.Včelí královna nebodá, žihadlo jí slouží k vedení vajíčka při kladení. Právě vylíhlé včely rovněž nebodají, nemají žihadlo dostatečně silné.

Včelí jed umí i léčit

Složky včelího jedu jsou odolné proti působení teplot až do 100° Celsia. Působí antibakteriálně, snižují tlak a zvyšují ochranu a odolnost proti škodlivému záření. Včelí jed je vynikající při onemocnění svalů a kloubů.

Včelí vosk - co to je?

Je to sekret žláz-vosk, který včela dělnice vylučuje žlázami umístěnými na břišních částech zadečku, tzv. voskotvorných zrcátkách, kterých je dohromady 8. Sekret tuhne a tvoří bílé voskové šupinky. Včely je seberou, kusadly rozmělní, přidají sekret žlázy a tím se vosk stává plastický a vláčný. Dělnice z vosku staví plásty. Vosk tvoří včely ve stáří 12-18 dnů. Včelí vosk se využívá hlavně jako přísada kosmetických zvláčňujících přípravcích.

Květový pyl

Všichni víme, že pyl slouží k rozmnožování rostlin. Bez pylu by včely zahynuly, je to jejich základní potrava. Pyl je pro včelu lákavější než nektar, ze kteréh tvoří med. Včely ho ukládají do plástvových buněk a konzervují medem. Proto pyl řadíme k včelím produktům.

Využití pylu

Pyl dokáže lidskému organizmu obnovit fyzické i dušení síly, především po operacích, vyčerpávajících chorobách a rekonvalescenci. Působí antidepresivně, vyvolává pocit spokojenosti a chuti do života. Dobře působí při zbytnění prostaty, vysokém tlaku, žaludečních vředech, podporuje pružnost kostí, detoxikaci jater, syndromu únavy, výživu pokožky a nehtů. U žen tlumí problémy menopauzy.

Upozornění pro alergiky

U citlivých osob může dojít k alergii na pyl, v tom případě je vhodné použití pylu na několik dnů omezit nebo zcela vyloučit. Někdo může pociťovat i úbytek sil, znamená to, že tělo reaguje a zbavuje se škodlivin.

Tipy na využití včelích produktů

Afty

smotek vaty namočený v propolisových kapkách- aftu potřeme, popř.necháme chvíli přiloženou. Pálí to, ale pomůže.**
**

Anemické choroby

  • viz.chudokrevnost**
    **

Angína

jako podpůrná léčba i prevence- kloktat ústní vodu s propolisem, případně si stříkat ústní sprej s propolisem.**
**

Astma

užívat lžičku medu s propolisem ráno i večer, zázvor v medu.**
**

Akné

užívat med s propolisem, současně ošetřovat pleť speciálním krémem a vodou na akné.**
**

Bércové vředy

potíráme mastí s propolisem- okolo, někdo i celý.**
**

Bodnutí hmyzem

potírat gelem s propolisem**
**

Bolesti kloubů a zad

mazat mastí s apisinem.**
**

Bolesti zubů

namočíme smotek vaty do propolisových kapek a přiložíme na zub, dáseň - po té dojdeme k zubaři.**
**

Bradavice

1) na špičce lžičky se nahřeje kousek propolis, který se do bradavice namačká a přelepí. Nechá se tam bez přestávky až do konečného vypadnutí bradavice. V případě ztráty  se postup opakuje.

2) na malý smotek vaty se nakapou propolisové kapky a rovněž se na bradavici přilepí. Každý večer se do vaty přikápne a při ztrátě apod. se smotek znovu udělá a přilepí. Opět necháme do úplného vypadnutí bradavice.

Nic se nerýpe, nestříhá apod. Důležité je, aby propolis působil na bradavici neustále a tím jí dostal ven. Bradavice se zatáhne a vypadne.**
**

Detoxikace organismu

užívat guaranu v medu.**
**

Ekzémy

potírat gelem s propolisem, popř. mastí s propolisem, používat mýdlo s propolisem.**
**

Hemeroidy

mazat mastí s propolisem.**
**

Herpes

nanášet 3x denně mast s propolisem, popř.kapky s propolisem. Současně je vhodné užívat med s propolisem.**
**

Hnisavé rány

ošetřit propolisovými kapkami a po té hojit mastí s propolisem, popř. medovou.**
**

Chudokrevnost

3x denně užívat pyl, nebo pyl v medu.**
**

Chřipka

jako podpůrná léčba i prevence- kloktat ústní vodu s propolisem, případně si stříkat ústní sprej s propolisem.**
**

Jaterní potíže

užívat pyl a zázvor v medu, popř. med s pylem.**
**

Kašel, odkašlání

užívat zázvor v medu.**
**

Klimakterium

užívat mateří kašičku v medu.**
**

Krvetvorba

užívat mateří kašičku v medu a pyl.**
**

Křečové žíly

potírat propolisovými kapkami a na noc propolisovou mastí a převázat.**
**

Ledvinové potíže

užívat schizandru čínskou v medu.**
**

Lupenka

potírat mastí s propolisem a užívat propolis v medu.**
**

Namožený kloub

přiložit obklad s propolisovými kapkami a pak namazat mastí s propolisem.**
**

Nachlazení

užívat med s teplým mlékem, nebo med se šťávou z citronu, nebo med s křenem a zázvor v medu.**
**

Nedostatek vitamínu C a A

užívat rakytník v medu.**
**

Nespavost

užívat Schizandru čínskou v medu, používat bylinný polštářek.**
**

Nízký tlak

užívat schizandru čínskou v medu, mateří kašičku v medu.**
**

Opar

přiložíme smotek vaty namočený v propolisových kapkách a chvíli ponecháme. Pokud se vytvoří stroupek, tak jej následně mažeme mastí s propolisem.**
**

Opilosti

1 dcl studené vody s lžičkou propolisových kapek.**
**

Otlaky

na noc přiložíme smotek vaty s propolisovými kapkami a převážeme.**
**

Paradontoza

používáme zubní pastu s propolisem a 2x denně masírujeme dásně propolisovými kapkami -horní dáseň směrem dolů a spodní opačně.**
**

Péče o ruce

používat pravidelně krém s medem na ruce.**
**

Po infarktu

3x denně užíváme 10 kapek propolisových kapek v tekutině, a pyl v propolis.**
**

Popáleniny

okamžitě polijeme propolisovými kapkami a pak dáme tampon namočený v tomtéž.**
**

Popraskaná kůže

vtíráme mast s propolisem.**
**

Popraskané rty

potírat balzámem s propolisem.**
**

Poranění, poškrábání

potírat gelem s propolisem.**
**

Prevence plísní a ekzémů

po mytí nádobí ošetřit ruce krémem s propolisem.**
**

Proleženiny

lehce potíráme mastí s propolisem, v horších případech krémem s propolisem (lépe se roztírá).**
**

Prostata

užívat pyl, nebo pyl v medu.**
**

Sexuální výkonnost

užívat mateří kašičku v medu.**
**

Spálenina po ozáření

mazat mastí s propolisem.**
**

Spálení od sluníčka

potírat krémem s propolisem - vynikající.**
**

Srdce-potíže-stimulace

užívat schizandru čínskou v medu.**
**

Stres

užívat žen šen v medu.**
**

Svědění

potírat gelem s propolisem.**
**

Únava

slabost- pohár teplé vody s lžící medu a citronem , užívat pyl v medu, schizandru čínskou v medu, žen šen kořen v medu, guaranu v medu, rakytník v medu.**
**

Vrásky

používat pravidelně krém proti vráskám a střídat s krémem s mateří kašičkou.**
**

Vředy

3x denně 15-20 propolisových kapek na piškot-1 hod. před jídlem.**
**

Výdrž, vitalita

užívat gvaranu v medu.**
**

Vypadávání vlasů

používat šampon s propolisem současně s vlasovou vodou s propolisem.**
**

Vysoký tlak

užívat pyl, popř.pyl v medu, zázvor v medu.**
**

Výživa pleti

používat krémy s medem denní a noční.**
**

Výživa vlasů

používat šampon s medem a vlasovou vodu s mateří kašičkou.**
**

Zácpa

užívat 3x denně pyl v medu.**
**

Zápach z úst

používat ústní vodu s propolisem a ústní sprej s propolisem.**
**

Zánět ledvin, močového měchýře

užívat 2x denně kapky s propolisem-nakapat na piškot,popř.chléb, +urologický čaj slazený medem, užívat propolis v medu.**
**

Zánět nosohltanu, dutiny ústní

používat a kloktat ředěnou ústní vodu, sprej s propolisem.**
**

Zánět středního ucha

smotek vaty namočený v propolisových kapkách vložit do ucha.**
**

Zánět žil

viz. křečové žíly.**
**

Žloutenka

1 polévkovou lžíci rozmíchat vv poháru moštu. Zlepšuje stav střevní mikroflory, odstraní se nadýmání a zápach stolice.**
**

Žaludek, žlučník

nakapat propolisové kapky na piškot a sníst, nebo lžičku propolis v medu, užívat gvaranu v medu.

Malá medová kuchařka - recept na Domácí perník

  • 65 dkg hladké mouky,
  • 20 dkg cukru,
  • 1 vejce,
  • 2 lžičky koření,
  • citronová kůra,
  • 20 dkg tekutého medu,
  • 1/8 l mléka,
  • 1 žloutek,
  • 1 dkg amonia.

V míse utřeme cukr, med, vejce, koření a amonium.

Přidáme citronovou kůru a po částech mouku.

Těsto dobře propracujeme, rozválíme na pomazaný a moukou posypaný plech a zvolna upečeme.

Studený perník polijeme citronovou nebo pomerančovou polevou a posypeme strouhanými ořechy nebo kokosem.

Recept na Medový dort

  • 15 dkg hrubé mouky,
  • 10 dkg tekutého medu,
  • 10 dkg moučkového cukru,
  • 2 lžíce studené vody,
  • 4 žloutky,
  • na špičku nože jedlé sody,
  • sníh ze 4 bílků

Žloutky, med a cukr utřeme do pěny.

Pak přidáme studenou vodu, sodu a po troškách střídavě mouku a sníh z bílků.

Těsto nalijeme do dortové formy, kterou předem vymažeme tukem a posypeme hrubou moukou.

Pečeme v mírné troubě asi 3/4 hodiny.

Vychladlý dort rozřízneme a naplníme krémem.

Povrch ozdobíme podle libosti.

Recept - Medové řezy

  • 5 dkg másla,
  • 3 velké lžíce mléka,
  • 3 velké lžíce medu,
  • 1 celé vejce,
  • 15 dkg cukru,
  • 1 kávová lž. jedlé sody,
  • 40 dkg hl.mouky
  • Krém - 1/2 l mléka,
  • 4 velké lž. hrubé mouky,
  • 20 dkg cukru

Máslo, mléko, med, vejce, cukr dáme do nádoby nad páru rozpustit.

Přidáme jedlou sodu rozmícháme.

Odstraníme z páry, přidáme mouku a zpracujeme v těsto.

Rozválíme 4 placky, které upečeme.

Z mléka a hr. mouky uvaříme kaši.

Máslo utřeme, přidáme vychladlou kaši a podle potřeby osladíme.

Mažeme na upečené placky, necháme asi 24 hod. uležet v chladnu. Polejeme čokoládou.

Perníková kolečka

  • 4 vejce,
  • 30 dkg mletého cukru,
  • 15 dkg medu,
  • 70 dkg hladké mouky,
  • 2 x na špičku nože amonia a koření.

Vypracovat těsto, vykrajovat kolečka, po upečení slepovat marmeládou a polévat bílou polevou.

Recept - Nepečené kávové tyčinky

  • 15 dkg mletých oříšků,
  • 1 lžíce tekutého medu,
  • 10 dkg moučkového cukru,
  • 1 lžička mleté kávy,
  • dle potřeby přidat med.

Zpracujeme v těsto. Rozválíme, vykrájíme tyčinky, potřeme kávovou polevou a ozdobíme upraženým oříškem.

Recept na Perníková kolečka

Na vál dáme 45 - 50 dkg hladké mouky, 10 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 4 hřebíčky, skořici, anýz, 15 dkg tekutého medu, 5 dkg strouhaných ořechů 1 kávovou vrchovatou lžičku jedlé sody.

Vše zpracujeme v těsto, rozválíme, vykrájíme kolečka.

Dáme na pomazaný, moukou posypaný plech, potřeme vejcem a rychle ve vyhřáté troubě do žluta upečeme.

Studené potíráme libovolnou polevou.

Recept - Šternberské bochánky - indiánky

Na vále zpracujeme 75 dkg hladké mouky, 5 dkg cukru, 2 vejce, 35 dkg tekutého medu, skořici, anýz, 4 hřebíčky, 1 dkg amonia.

Dobře zpracované těsto rozválíme, vykrájíme kolečka, na každé dáme hromádku jemně krájené pomerančové kůry a kandovaného ovoce, zbalíme jako knedlík, dáme na pomazaný a moukou vysypaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme rozpůlenou mandlí a v horké troubě do žluta pečeme v elektrické troubě spodek na II. a vršek na III. stupni.

Získáme asi 60 kusů bochánků.

Používejte vždy pouze kvalitní med o dobrého včelaře.

Právní prohlášení: Obsah internetového magazínu i jednotlivé jejich prvky jsou právně chráněny. Jakékoli užití spočívající v kopírování a/nebo napodobování obsahu a/nebo prvku tohoto internetového magazínu bez výslovného souhlasu provozovatele internetového magazínu je protiprávní, porušující práva společnosti k autorskému dílu a databázi a zakládající nekalosoutěžní jednání. Neoprávněným užitím obsahu a/nebo prvku interntového magazínu může dojít též k naplnění skutkové podstaty trestného činu porušení předpisů o pravidlech hospodářské soutěže dle § 248 trestního zákoníku a/nebo trestného činu porušení autorského práva, práv souvisejících s právem autorským a práv k databázi dle § 270 trestního zákoníku, za jejichž spáchání může být uložen trest zákazu činnosti, propadnutí věci nebo jiné majetkové hodnoty nebo trest odnětí svobody. Pokud máte o užití obsahu a/nebo prvku internetového magazínu zájem, kontaktujte redakci internetového magazínu. id18591 (novesluzby.cz#20309)


Přidat komentář