Rakytník Řešetlákový (Hippophae Rhamnoides)

Rakytník, významná léčivá rostlina, kdy se její plody používaly již ve starém Řecku, a to při zažívacích, kloubních, plicních potížích. Pouhý jeden oranžový plod rakytníku pokryje denní dávku vitaminu C. Kromě něj však obsahuje další cenné látky.

Představení rakytníku

Jedná se o dvoudomou rostlinu s jednopohlavními květy, a to buď samčími nebo samičími. Plody rakytníku představují drobné peckovičky s kratičkými stopkami, které hustě obrůstají jednotlivé větvičky

Kde se vzal rakytník

Rakytník pochází ze střední Asie, kde roste ve stepích, krasových oblastech, říčních údolích.

Pěstitelské podmínky pro rakytník

Rakytník je velmi nenáročný, skromný a přizpůsobivý, co se týče pěstování. Nejlépe se mu daří na slunečním místě, nemá moc rád stín a trvale zamokřená místa. Stále častěji se začíná využívat jako keř vhodný pro rekultivaci v průmyslových oblastech, ale také jej pěstují i drobní zahrádkáři. V případě, že se chcete těšit nejen z krásy rakytníku, ale využívat i jeho léčivé účinky, pořiďte si samčí i samičí druh rostliny.

Jak pěstovat rakytník

Na jaře a na podzim se vysazují dvouleté sazenice, a to na vzdálenost cca třech metrů od sebe. Plodit Vám začne rakytník čtvrtým rokem po výsadbě, do té doby se můžete těšit z jeho okrasného keře.** Nejvhodnější doba pro sklizeň plodů** je v době jejich nejvyššího vybarvení a zároveň ještě pevnosti. Počítejte s tím, že se Vám budou plody poměrně špatně oddělovat od obrostu, ale to je skutečně to jediné, co snad lze této výjimečné rostlině vytknout.

Nejvhodnější odrůdy rakytníku pro sklizeň

  • Altaja
  • Dar katuni
  • Dorana
  • Frugana
  • Hergo
  • Leikora
  • Masličnaja

Vliv rakytníku na zdraví

  • Biostimulační účinky
  • Podpora imunitního systému
  • Podpora tvorby žluči a trávicích enzymů
  • Stimulace činnosti jater, plic
  • Regulace krevního oběhu
  • Léčba žaludečních vředů
  • Léčba kožních onemocnění
  • Regenerace tkání při omrzlinách, popáleninách
  • Detoxikace organismu
  • Protinádorové účinky
  • Zlepšení stavu kloubů při revmatismu
  • Rozpouštění hlenů
  • Prevence proti vypadávání vlasů

Obsažené látky v rakytníku

  • Vitamin A - je nezbytný pro tvorbu pigmentu v tyčinkách oční sítnice, zabraňuje šerosleposti. Příznivé účinky vitaminu A lze využít při suchosti pokožky a vlasů, při akné, lomivosti nehtů, pomáhá při tvorbě kostí a zubů u dětí, podporuje i hojení drobných ran. Je důležitý také pro tvorbu imunitního systému.
  • Vitaminy řady B (B1, B2, B6)– zmírňují nespavost, pomáhají v prevenci kardiovaskulárních nemocí a mozkových příhod, zabraňují nervovým bolestem, pocitu brnění, snížení citlivosti v končetinách, zlepšují tzv. hučení v uších aj.
  • Vitamin C - plní v našem těle celou řadu důležitých funkcí. Pomáhá zneškodnit v těle vzniklé volné kyslíkové radiály. Působí jako významná prevence onemocnění srdce a cév. Zvyšuje odolnost organismu proti infekci. Rakytník obsahuje 10 krát více vitaminu C, než například pomeranč. Podle vědců stačí jedna jediná bobulka rakytníku, k pokrytí denní dávky vitaminu C.
  • Vitamin D – udržuje zdravé zuby, kosti, pomáhá v prevenci rakoviny prsu, prostaty, zpomaluje progresi artrotického procesu v kolenních kloubech. Vitamin D je důležitým prvkem v prevenci osteoporózy.
  • Vitamin E - antioxidant, zlepšuje využití kyslíku, působí v prevenci předčasných porodů, snižuje riziko potratů, působí proti srážlivosti krve. Slouží k výživě pokožky, proti stárnutí pleti a její suchosti.
  • Vitamin F – jedná se o esenciální mastné kyseliny (linolová, linoleová, arachidonová), které je nutné dodávat potravou. Tyto kyseliny jsou základem pro tvorbu a funkci buněčných membrán, ovlivňují stav vlasů, pokožky, nehtů, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ochraňují játra aj.
  • Vitamin K – chrání proti výraznému krvácení po operačních zákrocích, snižuje případné riziko vnitřního krvácení, pomáhá při stavbě silných kostí.
  • Aminokyseliny – jsou důležité k obnově a udržování šlach, svalů, kůže, vaziva, žláz, vlasů, nehtů. Aminokyseliny se spojují do různě dlouhých řetězových, tzv. peptidických vazeb. Aminokyseliny dělíme na esenciální a neesenciální. Karnitin –má spoluúčast na metabolismu tuků, může snížit vysoké hladiny triglyceridů. L-lysin – působí proti oparům (na rtu, genitáliích, pásovém), je důležitý pro regeneraci organismu, pro růst i obnovu tkání, pro produkci hormonů, protilátek, enzymů, pomáhá detoxikovat tělo od olova. Taurin – snižuje krevní tlak, je hlavní složkou žluči, může pomáhat při prevenci žlučových kamenů, vyživuje svaly.
  • Třísloviny - rostlinné látky, které urychlují hojení, vytváří nové tkáně. Jejich vnitřní účinek spočívá v léčení onemocnění žaludku a střev, průjmu, zánětlivých a virových onemocnění. Při vnějším používání jsou neocenitelné při léčení popálenin, omrzlin, bércových vředů, hemeroidů aj. Třísloviny se dělí na gallotaniny, ellagitaniny a katechiny.
  • Flavonoidy – antioxidanty, které mají pozitivní vliv na náš organismus, převážně srdce a cévy. Jedná se v podstatě o vitamin P, který působí společně s vitaminem C a zvyšuje jeho účinek.
  • Silice
  • Cukry

Způsoby zpracování plodů rakytníku

Plody rakytníků můžete prakticky zpracovat na jakýkoliv způsob.

  • Zmrazení
  • Naložení do alkoholu – vodka, koňak
  • Kompotování
  • Sušení – na čaj

Recepty z rakytníku pro Vaši inspiraci

Recepty:

Rakytníková marmeláda recept

Připravíte ji zcela stejným způsobem, jako třeba marmeládu z ostružin, rybízu apod. Také poměr cukru a konzervačních přípravků je stejný.

Rakytníkový med recept

Smíchejte usušené rozemleté plody rakytníku, spolu se včelím medem. Získáte výbornou a zdravou pochoutku zároveň.

Dětský sirup rakytníkový recept

Vylisujte z plodů rakytníku jeden kilogram šťávy, smíchejte ji s jeden a půl kilogramu cukru a jednou lžičkou kyseliny citrónové. Tekutinu naplňte do lahví a uložte v chladu a temnu.

Výrobky z rakytníku

Výrobky:

Rakytníkový olej

  • Má vysoce regenerační schopnosti – ovlivňuje růst tkání při poškození kůže a sliznic.
  • Má významné baktericidní účinky
  • Snižuje sekreci žaludečních šťáv
  • Podporuje hojení žaludečních a dvanácterníkových vředů
  • Zlepšuje peristaltiku
  • Pomáhá při hemeroidech
  • Posiluje imunitní systém, a to především u dětí
  • Vynikající při chemických a termických popáleninách – vnější užití
  • Zamezuje vysušování pokožky, zlepšuje její kvalitu – vnější užití
  • Výborný při omrzlinách, při ozařování – vnější užití
  • Tlumí bolest při všelijakých naraženinách
  • Využívá se jako podpůrný prostředek při léčbě kožních onemocnění – ekzémy, alergie

Rakytníková mast

  • Regeneruje tkáně při omrzlinách a popáleninách
  • Tlumení bolesti při naraženinách

Rakytníkový hojivý gel

  • Hojení kůže – oděrky, opařeniny, záděry, popáleniny

Rakytníková šťáva

Získává se za studena, čímž jsou zachovány veškeré vitaminy obsažené v plodech rakytníku.

  • Prevence proti virovým a bakteriálním onemocněním – nachlazení, kašel, rýma, chřipka

Rakytníková ovocná pomazánka

V podstatě se jedná o marmeládu, která se hodí na pečivo ke snídani, na promazávání cukroví. Nahrazením cukru fruktózou mohou konzumovat i diabetici.

Rakytníková ovocná náplň

Využívá se jako pomazánka nebo k pečení tlačených koláčků. Dobře se také míchá s mléčnými výrobky, jako je jogurt, tvaroh.

Rakytník v medu

Med sám o sobě je velmi léčivý. Přidáním rakytníku se léčivé vlastnosti navýší. Navíc med pomáhá uchovat biologicky aktivní látky z léčivých bylin.

Rakytníkový kompot

Můžete konzumovat jen tak, nebo přidat do ovocných salátů, jogurtů, míchaných nápojů.

Sušený rakytník

Můžete využít k přípravě čaje, nebo žvýkat při nachlazení, kašli, přidat si do sypaného mὕsli, jogurtů.

Kandovaný rakytník

Výborný jako mls.

Právní prohlášení: Obsah internetového magazínu i jednotlivé jejich prvky jsou právně chráněny. Jakékoli užití spočívající v kopírování a/nebo napodobování obsahu a/nebo prvku tohoto internetového magazínu bez výslovného souhlasu provozovatele internetového magazínu je protiprávní, porušující práva společnosti k autorskému dílu a databázi a zakládající nekalosoutěžní jednání. Neoprávněným užitím obsahu a/nebo prvku interntového magazínu může dojít též k naplnění skutkové podstaty trestného činu porušení předpisů o pravidlech hospodářské soutěže dle § 248 trestního zákoníku a/nebo trestného činu porušení autorského práva, práv souvisejících s právem autorským a práv k databázi dle § 270 trestního zákoníku, za jejichž spáchání může být uložen trest zákazu činnosti, propadnutí věci nebo jiné majetkové hodnoty nebo trest odnětí svobody. Pokud máte o užití obsahu a/nebo prvku internetového magazínu zájem, kontaktujte redakci internetového magazínu. id18813 (novesluzby.cz#21591)


Diskuze a zkušenosti

věrka | 07.08.2015 11:09
Re: Rakytník ?ešetlákový (Hippophae Rhamnoides) Již celou věčnost hledám recept na kompot z rakytníku , ale zatím jsem jej nenašla. Letos ho máme dost, a to po prvé, ale jak na to. prosím poradíte.


Přidat komentář