Vína - rozdělení, odrůdy

Není pokrmu, ke kterému by se nehodila sklenka lahodného červeného nebo bílého vína. Některé víno si vychutnáme s dezerty, se sýry, při grilování masových pochoutek aj. Každé víno vyniká svoji typickou barvou, vůní i chutí, a to podle jednotlivých odrůd.

Než Vám přiblížíme odrůdy vín, nabídneme Vám možnost** odkoupení vína** přímo od** výrobce** pana Petra Slezáka. Útulný sklípek nabízí možnost** degustací** až pro patnáct osob. Pan Slezák se věnuje především** výrobě vína Neuburského, Sauvignonu, Tramínu červenému, Chardonnay, Ryzlinku rýnskému, Modrému Portugalu, Rulandskému modrému, Frankovce a Zweigeltrebe.** Více informací Vám podá už přímo pan** Slezák**:

Telefoní kontakt: 724175689

Emailová adresa: info@vinarstvi-slezak.com

**Bílé víno
**

Odrůdy červených vín

Agni – zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Alibernet – velmi tmavě červená barva vína, aromatické látky po odrůdě Cabernet Sauvignon. Víno středně plné i plné, s vyšším obsahem tříslovin. Zápis do Státní odrůdové knihy 1975.

André – tmavě granátová barva vína s vůní zralých ostružin, podbarvených tvrdším projevem tříslovin a kyselin v mladém víně. Zápis do Státní odrůdové knihy 1980.

Ariana – granátové zbarvení vína spojené s hebkými tříslovinami a širokou plností. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Cabernet Moravia - tmavě granátová barva vína. Aromatické látky jsou černorybízové, typické pro kabernetovité odrůdy, spojeny s ovocností a s dobře strukturovanými tříslovinami. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Cabernet Sauvignon – tmavě granátová barva vína. Typickou vůni černého rybízu doprovázejí v závislosti na zralosti hroznů i vína vůně třešní, ostružin, tabáku, cedrového dřeva, marmelády. Zápis do Státní odrůdové knihy 1980.

Cerason – tmavočervená až modročervená barva vína, ovocné a bylinné vůně i chuti. Zápis do Státní odrůdové knihy 2008.

Domina – zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Dornfelder – středně raná moštová modrá odrůda. Zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Frankovka – tmavě rubínová barva vína. Příjemná kořenitost spojená s mocností. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Fratava – víno rubínové až tmavočervené barvy, ovocné vůně i chuti. Zápis od Státní odrůdové knihy 2008.

Laurot – víno s aromatickou vůní a harmonickou chutí typu Svatovavřineckého s výraznou kyselinou. Zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Merlot – tmavě rubínová až granátová barva vína, nasládlá vůně černých třešní. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Modrý Portugal – jemná rubínová barva vína, vůně květin, lehčí víno. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Neronet – tmavě červená barva vína, vůně s náznakem černého rybízu s višněmi. Zápis do Státní odrůdové knihy 1991.

Rubinet – tmavočervená až modročervená barva vína s harmonickou chutí. Zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Rulandské modré – bledě rubínová až cihlově červená barva vína, s vůní jahod, ostružin, červených třešní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Sevar – rubínová až tmavočervená barva vína, ovocná a květinová vůně i chuť. Zápis do Státní odrůdové knihy 2008.

Svatovavřinecké – tmavě granátová barva vína, vůně višní a černého rybízu. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Zweigeltrebe – granátová barva vína s ovocně kořenitou chutí, vůní višní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1980.

 

Odrůdy bílých vín

Aurelius – zelenožlutá barva vína, vůně je podobná Ryzlinku rýnskému, ovšem více intenzivní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1983.

Auxerrois – jedná se o bílou moštovou středně pozdní odrůdu. Zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Děvín – zápis do Státní odrůdové knihy 1998.

Hibernal – jemná vůně vína, s obsahem kyseliny podobné Ryzlinku rýnského. Zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Chardonnay – víno zelenožluté až nazlátlé barvy, s vůní zelených jablek, medu, lískových oříšků. Zápis do Státní odrůdové knihy 1987.

Irsai Oliver – víno světle žluté barvy, muškátové vůně, s jemnou kořenitou chutí. Zápis do Státní odrůdové knihy 1975.

Kerner – víno zelenožluté až slámově žluté barvy, intenzivní kořenitá vůně s tóny tmavého medu. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Lena – víno světle žluté barvy, s vůní karamelového odstínu. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Malverina – víno slámově žluté barvy, s kořenitou vůní a povzbudivou chutí. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Müller Thurgau – víno zelenožluté barvy, s muškátově ovocnou vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Muškát moravský – víno zelenožluté barvy, s květinově muškátovou vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1987.

Muškát Ottonel – víno světle žluté barvy, s čistou muškátovou vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1952.

Neuburské – víno světle zlatožluté barvy, s vůní ořechů a červeného ovoce. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Pálava – víno zlatožluté barvy, s tramínovou vůní po růžích a vůní vanilky. Zápis do Státní odrůdové knihy 1977.

Rinot – víno žlutozelené barvy, ovocné a bylinné chuti i vůně. Zápis do Státní odrůdové knihy 2008.

Rulandské bílé – víno zelenožlutá barva s jemnou květinovou vůní, vůní hrušek, lískových oříšků. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Rulandské šedé – víno zlatožluté barvy, s medově nasládlou vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Ryzlink rýnský – víno žlutozelené barvy, s decentní a zároveň éterickou vůní s dotekem lipového květu, broskví, meruněk nebo ananasu. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Ryzlink vlašský – víno žlutozelené barvy, s ovocnými tóny rybízu, angreštu, lučního kvítí. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Sauvignon – víno zelenožluté barvy. Zápis do Státní odrůdové knihy 1952.

Sylvánské zelené – víno zelenožluté barvy, s neutrální až jemně kořenitou vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Tramín červený – víno zlatožluté barvy s výraznou medově hrozinkovou vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Veltlínské červené rané – víno zlatožluté barvy, s neutrální vůní. Zápis do Státní odrůdové knihy 1952.

Veltlínské zelené – víno zelenožluté barvy s poměrně širokou škálou aromatických látek. Zápis do Státní odrůdové knihy 1941.

Veritas – harmonické víno s jemnou, příjemnou a osvěžující chutí. Zápis do Státní odrůdové knihy 2001.

Vrboska – jemně aromatické víno. Zápis do Státní odrůdové knihy 2004.

Stolní odrůdy vín

Arkadia – stolní odrůda atraktivního vzhledu hroznů. Bobule jsou výborné, harmonické chuti. Dužnina je pevná, nezbarvená, chruplavé konzistence. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 2001.

Diamant – atraktivní odrůda s kvalitní úrodou, vhodná do zahrádek. Dužnina je pevná, šťavnatá, harmonické chuti. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1998.

Chrupka bílá – chrupky jsou považovány za klasické stolní odrůdy a u nás se pěstují především k produkci stolních hroznů. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941.

Chrupka červená – chrupky jsou považovány za klasické stolní odrůdy a u nás se pěstují především k produkci stolních hroznů. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1941.

Julski biser – rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1972.

Olšava – stolní odrůda s vysokým výnosem. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1988.

Panonia Kincse – stolní odrůda se středním až vysokým výnosem, pro pěstování na nejlepších stanovištích a ve sklenících, kde mají hrozny výbornou kvalitu. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1980.

Pola – atraktivní stolní odrůda s výbornou jakostí hroznů a vysokým výnosem. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 2001.

Vitra - stolní odrůda s výbornou jakostí hroznů. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1993.

Rozdělení vín

  • Tichá vína

Stolní víno

Zemské víno

Jakostní víno (odrůdové; známkové)

Jakostní víno s přívlastkem (kabinetní víno; pozdní sběr; výběr z hroznů; výběr z bobulí; výběr z cibéb; ledové víno; slámové víno)

  • Šumivá vína

Jakostní šumivé víno, sekt

Jakostní šumivé víno stanovené oblasti, sekt

Pěstitelský sekt

Aromatické jakostní šumivé víno

Aromatické jakostní šumivé víno stanovené oblasti, aromatický sekt

Právní prohlášení: Obsah internetového magazínu i jednotlivé jejich prvky jsou právně chráněny. Jakékoli užití spočívající v kopírování a/nebo napodobování obsahu a/nebo prvku tohoto internetového magazínu bez výslovného souhlasu provozovatele internetového magazínu je protiprávní, porušující práva společnosti k autorskému dílu a databázi a zakládající nekalosoutěžní jednání. Neoprávněným užitím obsahu a/nebo prvku interntového magazínu může dojít též k naplnění skutkové podstaty trestného činu porušení předpisů o pravidlech hospodářské soutěže dle § 248 trestního zákoníku a/nebo trestného činu porušení autorského práva, práv souvisejících s právem autorským a práv k databázi dle § 270 trestního zákoníku, za jejichž spáchání může být uložen trest zákazu činnosti, propadnutí věci nebo jiné majetkové hodnoty nebo trest odnětí svobody. Pokud máte o užití obsahu a/nebo prvku internetového magazínu zájem, kontaktujte redakci internetového magazínu. id18250 (novesluzby.cz#20954)


Přidat komentář